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MENÚ TO GO
CULIACÁN

TOSTADAS

Tostadita Toro

Tostadita Toro $99

Atún macerado en vinagreta especial preparada, cebollín, cubos de aguacate y poro frito.

Tostadita Sinaloense

Tostadita Sinaloense $77

Camarón curtido en limón, cubos de aguacate, pepino, tomate, jalapeño, cebolla morada, cilantro, pimienta y vinagreta.

Tostadita Camarón Roca

Tostadita Camarón Roca $77

Camarón roca, cubos de aguacate, cebollín ajonjolí negro y aderezo.

TostadaCerritos.png

Tostadita Cerritos $125

Atún macerado con aderezo artesanal, cebollín y aguacate; topping de pimiento rojo, cebolla morada, crema de cilantro y ceniza.

Tostadita Punta Mita

Tostadita Punta Mita $119

Camarón curtido y cocido, kanikama, aguacate, cebolla morada, fritura; aderezo artesanal y salsa aguachile especial.

ENTRADAS

Factory Relleno

Factory Relleno (chile)

Relleno de surimi, mezcla de quesos, chile caribe e ingrediente a elegir; servido sobre una cama de arroz blanco, salseado con aderezo spicy, anguila y furikake poke.

· Tampico $75         · Camarón $82

SpringRolls.png

Spring Rolls (orden 3) $129

Camarón, california, philadelphia y aguacate por dentro; acompañados con salsa sweet chili.

Factory Sticks

Factory Sticks 10 pzas.

Brochetas capeadas acompañadas de aderezo.

· Queso $99         · Pollo $103

Paradito Camarón Roca

Paradito de Camarón Roca $133

Camarones roca, cebollín, cubos de aguacate, base de arroz, furikake, crema de cilantro y salsa de anguila.

Dumplings3.png

Dumplings 7 pzas. 

Dumplings al vapor rellenos de ingrediente a elegir; acompañados de salsa especial.

· Pollo $110         · Camarón $135

Lemon Chicken

Lemon Chicken $159

Trozos de pollo ligeramente capeados; bañados en salsa agridulce y toque de chile de árbol; sobre arroz blanco, acompañados de limón golden.

CostillasTeriyaki

Costillas Teriyaki $199

Costillas (240g) en salsa teriyaki caramelizada, ajonjolí blanco y una hoja de menta.

SOPAS

Sopa Udon

Udon

Sopa de fideos udon, brócoli, zanahoria, coliflor, calabaza e ingrediente a elegir.

· Verduras $83
· Pollo $94
· Res, Camarón o Mixto $114

Sopa Kinoko

Kinoko Soup

Sopa a base de verduras (calabaza, brócoli, champiñones y cebollín); acompañada de nuez de la india, fideos chinos y caldo de frijol chino con un toque de serrano e ingrediente a elegir.

· Pollo $94
· Res, Camarón o Mixto $109

RAMEN

FactoryRamen24.png

Factory Ramen

· Mediano $156     · Grande $189

Fideos japoneses, pechuga de pollo, calabaza, zanahoria, wakame, naruto y camote frito de topping; servidos en caldo shoyu.

KotsuRamen24.png

Kotsu Ramen

· Mediano $186     · Grande $217

Fideos japoneses, beef teriyaki, espinaca, hongo shiitake, elote amarillo y cebollín de topping; servidos en caldo shoyu.

ARROCES

Yakimeshi Bento

Arroz preparado con zanahoria, calabaza, cebolla cambray, cebollín y especias; topping de philadelphia, tampico, aguacate, ajonjolí negro e ingrediente a elegir.

· Pollo Lemon $176
· Camarón a la Plancha $197
· Camarón Roca $217
· Rib Eye $353

Pollo
Lemon

Yakimeshi Bento Pollo Lemon
Yakimeshi Bento Camarón a la Plancha

Camarón
a la Plancha

Yakimeshi Bento Rib Eye

Rib Eye

Camarón
Roca

Yakimeshi Bento Camarón Roca
Yakimeshi Ginza

Yakimeshi Ginza $231

Queso gratinado, ingrediente a elegir, salsa teriyaki sweet, cubos de aguacate, philadelphia, tocino, tampico y ajonjolí negro.

· Pollo Capeado     · Camarón Capeado

GOHAN

Yakimeshi

Yakimeshi $87

Arroz preparado con zanahoria, calabaza, cebolla cambray, cebollín y especias.

*ESPECIAL $129

(Philadelphia, tampico, aguacate y furikake)

*ESPECIAL MIXTO $259

(Philadelphia, tampico, aguacate, furikake, pollo, res y camarón)

Yakimeshi Especial

Especial

Especial
Mixto

Yakimeshi Especial Mixto
Gohan Crispy

Gohan Crispy $142

Arroz blanco, philadelphia, pollo, cebolla en tempura, furikake, tampico, aguacate y salsa de anguila.

Gohan Tito

Gohan Tito $177

Arroz blanco, res, pollo, camarón, furikake, philadelphia, tampico y aguacate.

POKES

Poke Factory

Poke Factory Mixto $238

Camarón y atún con salsa poke, zanahoria, pepinillo, aguacate, edamames, california, kanikama, wakame, furikake poke, cebolla cambray, cebollín, arroz blanco y lechuga.

Poke Camarón Roca

Poke Camarón Roca $255

Camarón roca, zanahoria, pepinillo, aguacate, edamames, california, kanikama, wakame, furikake poke, cebollín, ajonjolí blanco, aderezo balsámico, arroz blanco y lechuga.

Poke Vegano $176

Pepino, zanahoria, aguacate, edamames, ensalada de wakame, coliflor frita, betabel con salsa poke, furikake, cebollín, cebollita cambray, arroz blanco y lechuga.

AGUACHILES

Aguachile Cardón

Aguachile Cardón

7pzs. $201     12pzs. $279

Rollo capeado con camarón, philadelphia, pepino y aguacate por dentro; servido con una combinación de camarón cocido y curtido, pulpo, cebolla morada, cilantro, pepino y aguacate; servido sobre salsa Cardón.

Aguachile del Cabo

Aguachile del Cabo

7pzs. $201     12pzs. $279

Rollo natural con philadelphia, pepino y aguacate por dentro; masago por fuera; coronado con risos de pepino, mezcla de mariscos (camarón curtido, cocido y atún), cebolla morada, cebollín y cilantro. Decorado con aguacate, salsa poke, furikake poke y salsa Cardón.

Aguachile de mango

Aguachile de Mango

7pzs. $189     12pzs. $261

Aguacate por fuera; mango, philadelphia, pepino y aguacate por dentro; coronado con una combinación de camarón cocido y curtido, atún, cebolla morada, cubos de mango, cilantro, pepino y poro frito; servido sobre salsa de mango.

NATURALES

Bonito Roll

Bonito Roll

7pzs. $121     12pzs. $164

Aguacate por fuera; aguacate, pepino y philadelphia por dentro; topping de camarón, cubos de surimi empanizado, california, puntos de salsa roja, salsa de anguila, ajonjolí negro y aderezo spicy.

Guerra Roll

Guerra

7pzs. $113     12pzs. $151

Camarón, philadelphia, aguacate por fuera; camarón empanizado, aguacate y pepino por dentro; tampico topping y ajonjolí.

RorroRoll

Rorro Roll

7pzs. $124     12pzs. $166

Aguacate por fuera; philadelphia, aguacate, pepino por dentro; topping de furikake de camarón, tampico spicy, camarón capeado, salsa de anguila, salsa roja y aderezo spicy.

Señorita Roll

Señorita Roll

10pzs. $206

Atún y aguacate por fuera; camarón jumbo en tempura, aguacate y california por dentro; topping de cebollín, masago, arare, salsa de anguila y aderezo spicy.

Guamuchilito

Guamuchilito

7pzs. $133     12pzs. $177

Pulpo, camarón y philadelphia por fuera; camarón, cangrejo, aguacate y pepino por dentro; guamuchilito topping y ajonjolí.

Factory Especial

Factory Especial

7pzs. $166     12pzs. $222

Camarón, aguacate, philadelphia por fuera; camarón, aguacate y pepino por dentro; topping de kanikama spicy, ajonjolí y salsa de anguila.

Hono Roll

Hono Roll

8pzs. $220

Flameado; camarón jumbo y aguacate por dentro; ajonjolí negro, pasta de salmón y california por fuera; con aderezo spicy, salsa de anguila, aderezo miso, balsámico y tempura flakes.

Crunchy Tuna Roll

Crunchy Tuna Roll

8pzs. $245

Camarón jumbo y aguacate por dentro; atún spicy por fuera; topping de kanikama, salsa de anguila, tempura flakes, aderezo spicy, aderezo green y furikake poke.

Avocado Tuna Roll

Avocado Tuna Roll

8pzs. $245

Aguacate por fuera; california y aguacate por dentro; topping de atún spicy, camarón jumbo capeado con ajonjolí; aderezo green, salsa de anguila y balsámico.

Samba Roll
Sin Arroz

Samba Roll

8pzs. $180

Rollo envuelto en hoja de arroz con lechuga, zanahoria, philadelphia, pepino, col morada, aguacate, atún spicy y camarón por dentro; servido sobre salsa sweet chili y arare.

Kuku Roll

Kuku Roll

Sin arroz

10pzs. $199

Kanikama, california de philadelphia, aguacate, pepino, lechuga y atún spicy por dentro; envuelto en pepino.

Sin arroz
SasaRoll

Sasa Roll

8pzs. $240

Kanikama, california de philadelphia, aguacate, pepino y camarón empanizado por dentro; forrado de atún.

CALIENTES

Astro Roll

Astro Roll

7pzs. $149     12pzs. $199

Res teriyaki, pepino y aguacate por dentro; queso gratinado spicy por fuera; topping de california, camarón capeado, salsa de anguila y aderezo miso.

Mary Tierra

Mar y Tierra

7pzs. $100    12pzs. $133

Camarón, res, philadelphia y aguacate por dentro.

Cordon Blue

Cordon Blue

7pzs. $100    12pzs. $133

Pollo, tocino, aguacate y philadelphia por dentro; philadelphia y queso por fuera.

Crispy Chicken Roll

Crispy Chicken Roll

7pzs. $100     12pzs. $133

Philadelphia, pepino y aguacate por dentro; topping de pollo teriyaki crispy, salsa de anguila, ajonjolí blanco y aderezo miso.

Caramelo Crunch

Caramelo Crunch

7pzs. $108    12pzs. $144

Camarón empanizado, pepino y aguacate por dentro; philadelphia y surimi por fuera; salsa caramelo, aderezo de cilantro y salsa roja.

Camarón Blue

Camarón Blue

7pzs. $112    12pzs. $150

Camarón, tocino y aguacate por dentro; philadelphia, tocino y queso por fuera.

Chon

Chon

7pzs. $124    12pzs. $166

Aguacate, camarón y res por dentro; queso gratinado, cangrejo, philadelphia por fuera; con aderezo miso y ajonjolí.

Monster Roll

Monster Roll

7pzs. $130     12pzs. $173

California, camarón en tempura, aguacate y chile caribe por dentro; cangrejo y philadelphia por fuera; topping de queso gratinado spicy, salsa de anguila y aderezo miso.

Grand Futomaki Roll

Grand Futomaki Roll

10pzs. $177

Envuelto en alga capeada; camarón, atún spicy, tampico, aguacate y pepino por dentro; salsa de anguila y chile serrano.

Rockand Roll

Rockand Roll

7pzs. $140    12pzs. $187

Alga capeada por fuera; aguacate, pepino y tampico por dentro; topping de calamar frito, furikake de camarón, camarón cocido, cebollín y salsa de jamaica.

Oishi Roll

Oishi Roll

7pzs. $166    12pzs. $220

Camarón, aguacate y philadelphia por dentro; topping de kanikama spicy, cubos de aguacate, ajonjolí, salsa de anguila, crema de cilantro y aceite de árbol.

VEGETARIANOS

Green Roll

Green Roll

12pzs. $162

Pepino, aguacate y philadelphia por dentro; topping de ensalada de zanahoria, brócoli en tempura, ajonjolí blanco, salsa de anguila y aderezo de cilantro.

KrabiRoll

Krabi Roll

12pzs. $139

Envuelto en aguacate; camote, pepino y aguacate por dentro; topping de coliflor en tempura, salsa de anguila y ajonjolí.

MonkeyRoll

Monkey Roll

12pzs. $155

Envuelto en plátano macho; pepino, aguacate, philadelphia y espárragos por dentro; topping de coliflor, ajonjolí, salsa de anguila y aderezo spicy.

HORNEADOS

Green Hot

Green Hot

7pzs. $133     12pzs. $177

Envuelto en aguacate; philadelphia, aguacate, pepino por dentro; topping de pasta de camarón, tocino con aderezo green, salsa de anguila y ajonjolí negro.

Caramelo Hot

Caramelo Hot

7pzs. $110     12pzs. $147

Envuelto en surimi y philadelphia; camarón empanizado, pepino y aguacate por dentro; salsa caramelo, ajonjolí, aderezo de cilantro y salsa roja.

AvocadoHot

Avocado Hot

7pzs. $133     12pzs. $177

Aguacate por fuera; philadelphia y pepino por dentro; topping de camarón spicy, ajonjolí blanco y salsa de anguila.

Titanic Roll

Titanic Roll

7pzs. $152     12pzs. $191

Envuelto en salmón horneado; espárragos, philadelphia, aguacate y pepino por dentro; topping de hot crunchy onion, ajonjolí y salsa de anguila.

Salmoncito Hot

Salmoncito Hot

7pzs. $166     12pzs. $220

Salmón horneado por fuera; pepino, philadelphia y aguacate por dentro; topping spicy de camarón, ajonjolí blanco y salsa de anguila.

PREMIUM PETIT

Tuna Tropical Petit

Tuna Tropical Petit

8pzs. $162

Fresa, atún spicy, philadelphia y aguacate por dentro; plátano macho y salsa de anguila por fuera.

Spicy Salmon Petit

Spicy Salmon Petit

8pzs. $189

Salmón, camarón, philadelphia y aguacate por dentro; topping de tempura flakes de serrano, furikake poke, salsa de anguila y aderezo spicy.

Crunchy Toro Petit

Crunchy Toro Petit

8pzs. $212

Salmón, camarón capeado y aguacate por dentro; atún spicy, cebolla crispy y salsa de anguila por fuera.

Special Petit

Special Petit

8pzs. $220

Camarón en tempura, atún spicy y aguacate por dentro; philadelphia, aguacate y camarón por fuera; topping de kanikama spicy, escarcha de limón, salsa sriracha y salsa de anguila.

Bay Roll Petit

Bay Roll Petit

8pzs. $170

Philadelphia, pepino y aguacate por dentro; furikake poke por fuera; topping de camarón, pulpo, masago, cebollín, mayonesa, aceite de chile y limón; servido sobre salsa de anguila.

Magu Roll Petit

Magu Roll Petit

8pzs. $180

Camarón jumbo en tempura y aguacate por dentro; atún por fuera; bañado con aderezo de chile coreano y cebollín.

PLATILLOS

Honey Chicken

Honey Chicken $231

Pollo capeado, zanahoria y brócoli bañados en salsa agridulce y servido sobre arroz blanco.

Hot Crispy Chicken

Hot Crispy Chicken $231

Trozos capeados de pollo y brócoli bañados con salsa teriyaki thai; servidos con arroz blanco.

Tao Tao

Tao Tao

Ingrediente a elegir, verduras, hongos shiitake y nuez de la india bañados con salsa Tao Tao; servidos con arroz blanco.

· Pollo $231
· Mixto (res, pollo, camarón) $254

Kung Pao

Kung Pao

Ingrediente a elegir, calabaza, brócoli, pimiento rojo, cebolla, cacahuate, chile serrano y de árbol; bañados en salsa Kung Pao; servidos con arroz blanco.

· Pollo $231
· Camarón $254

Teriyaki Crispy Chicken

Teriyaki Crispy Chicken $254

Pollo empanizado, cacahuates, pimiento rojo, chile de árbol, cebolla morada y cebolla cambray; servido con arroz blanco.

Factory Noodles

Factory Noodles $184

Fideos salteados al wok con salsa teriyaki, pollo, brócoli y cebollín.

Teriyaki

Teriyaki

Ingrediente a elegir, zanahoria, calabaza, coliflor, brócoli y bok choy al wok en salsa teriyaki; servido sobre arroz blanco.

· Pollo $246
· Camarón $281
· Filete Premium de Res o Mixto $307

Teriyaki Thai

Teriyaki Thai 

Ingrediente a elegir, zanahoria, cebolla morada, cambray, morrón verde, chile de árbol y cacahuate; bañados en salsa teriyaki y servidos con arroz blanco.

· Pollo $231
· Mixto (res, pollo, camarón) $254

POSTRES

Brownie Nieve

Brownie con Nieve $109

Nieve Tempura

Nieve en Tempura $87

BEBIDAS

Té Helado *Refill 500ml
Limonada o Jamaica 500ml

Agua de fresa 500ml
Calpico 500ml
Refrescos 355ml
Agua Embotellada 355ml
Café Americano 120ml

Cerveza Nacional 355ml
Cerveza Importada 355ml

$39
$39

$39
$39
$39
$30
$37

$44
$54

*LA BEBIDA DE REFILL ES PERSONAL

PROMOCIÓN
EXCLUSIVA TO GO

Té Helado 1 lt $29
Agua de Fresa 1 lt $35

EXTRAS

Capeado
Philadelphia 20g
Tocino 20g
Aguacate 35g

Jugo de Aguachile preparado 4oz
Pulpo 25g
Salmón 40g
Kanikama Spicy 80g
Pollo 40g
Camarón 3 pzs.
Res 40g
Queso Gratinado 35g
Tampico 80g
Salsa de Mango 3oz
Salmoncito Topping 80g
Atún 40g

$13
$13

$20
$20
$32
$38
$51

$82
$26

$26
$26
$32

$32
$38
$63
$32

Cinepolis Culiacan

CINEPOLIS

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Tres Rios Culiacan

TRES RÍOS

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Lomita Culiacan

LOMITA

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Malecon Culiacan

MALECÓN

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